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냉동고등어수입

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고등어의 일반적인 특징 ▶ 연안산 참고등어 특징 영명: MACKEREL 학명: Scomber japonicus 분포: 한국 전연안(주로 남해안), 일본 전연안 어기: 연중(성어기:9월~12월) 서식장소: 목포, 부산, 마산, 여수 특성: 몸의 형태는 전형적인 방추형으로 몸은 타원형이며, 주둥이는 뾰족한 편이다. 몸색은 등쪽이 녹색이며 청흑색 물결 무늬가 옆줄까지 분포한다. 배부위는 은백색으로 반점이 없다. 고등어는 회유어로 바다 위층에 살기 때문에 강한 수압을 받지 않아, 육질이 연하다 ▶ 고등어 국내 수입 및 유통 특징 º 국내산은 주로 선어 및 자반으로 유통된다. º 수입산은 냉동 및 자반으로 판매된다. º 수입산은 노르웨이산이 약 80% 이상을 차지한다.
노르웨이, 고등어 수입물량의 83% 차지 11월 중 냉동 고등어 수입량 22% 증가. 2021년 11월 중 냉동 고등어 수입 물량은 1,269톤으로 전년 1,042톤 대비 22% 증가 하였으며 11월누적 수입물량은 46,487톤으로 전년 32,539톤 대비 43% 증가세를 보였다. 냉동 고등어 수입국가는 노르웨이, 중국, 러시아, 일본, 네덜란드, 영국, 대만, 대한민국, 아르헨티나 등 총 9개 국가에서 수입되었으며 11월 누적 수입량은 노르웨이 38,645톤, 중국 4,024톤, 러시아 3,100톤, 일본 203톤, 네덜란드 198톤, 대한민국 69톤 등이 수입되었다. 11월 중 냉동 고등어 평균 수입단가 21% 상승. 2021년 11월 중 냉동 고등어 수입 금액은 USD 251만 달러로 전년 USD 170만 달러 대비 48% 증가하였고 평균..